MOBILVERSION

16. november 2025

Når 30 nationer mødes: Akademi blev globalt gadekøkken for en dag

Studerende fra mere end 30 lande fyldte Innovatorium med smagsprøver, kultur, gode historier og en borgmester på engelsk, da EASV holdt International Day med fuldt hus og højt humør.

Studerende fra mere end 30 lande fyldte Innovatorium med smagsprøver, kultur, gode historier og en borgmester på engelsk, da EASV holdt International Day med fuldt hus og højt humør.

Denne artikel er mere end 15 dage gammel. Indholdet kan derfor være uaktuelt.

Studerende fra mere end 30 lande fyldte Innovatorium med smagsprøver, kultur, gode historier og en borgmester på engelsk, da EASV holdt International Day med fuldt hus og højt humør.

Der var fest og højt humør hos de to brødre Aqrón (23) og Moises (20), der er kommet til Esbjerg fra Colombia for at studere. EsbjergLiv.dk tjekkede ind kort før dørene blev åbnet til International Day på Erhvervsakademi Sydvest.

Verdens bedste kaffe! Foto: Johnny Taumna.
Verdens bedste kaffe! Foto: Johnny Tauman.

– Har du bemærket vores landsholdstrøjer? Vi holder rigtig meget af vores fodboldlandshold, lød det fra Aqrón, der har boet i Esbjerg i to år og læser Science.

Lillebror Moises går på Multidesigner-linjen og fortæller på flydende engelsk, at de også udstiller ”verdens bedste kaffe”.

I samtalen uddyber brødrene, at Colombia har en stærk og stabil kaffeproduktion – og de har ikke mærket noget vigende marked. Der bliver lige vippet med hatten, inden de smutter videre.

Anne Chuah kastede flere blikke på uret og tog endnu en runde blandt de mange stande med mad og drikke fra alverdens lande. Hun har været ansvarlig for at sammensætte det store internationale arrangement.

Anne Chuah travlt optaget af at tjekke aftaler. Foto: Johnny Tauman.
Anne Chuah, der koordinerede arrangementet, var travlt optaget af at tjekke aftaler. Foto: Johnny Tauman.

– Jeg mangler kun politikerne, sagde hun med et smil, netop som de første kom ned ad den brede trappe.

Erhvervsakademi SydVest havde etableret et hjørne, hvor de politiske partier – nu da vi er i et valgår – kunne tale med de studerende. På engelsk. Spørgsmålet er, om de stemmeberettigede nu finder vej til valgstederne på tirsdag?

Da dørene åbnede, strømmede et stort antal studerende ned i akademiets Innovatorium, hvor sanserne blev mødt af duften af fantastiske retter og drikke fra mere end 30 lande.

Før smagsprøverne kaldte, ventede dog den officielle velkomst, hvor bl.a. borgmester Jesper Frost Rasmussen holdt åbningstalen. Naturligvis også på engelsk.

20-årige Lemoni med seks forskellige smagsprøver. Foto: Johnny Tauman.
20-årige Lemoni med seks forskellige smagsprøver. Foto: Johnny Tauman.

Ved den polske bod havde 20-årige Lemoni netop afsluttet en omgang smagsprøver, som hun hældte op med sikker hånd.

– Måske har du bemærket, at det ikke er første gang, jeg skal hælde en væske op, sagde hun med et stort smil og afslørede, at hun arbejder i restaurationsbranchen ved siden af studiet.

Derefter viste hun seks forskellige polske drikke i både farver og styrker.

Lemoni læser Multimediedesign og kan en håndfuld danske ord, men som hun selv siger:

– Godt, vi alle har engelsk som fællessprog!

De forskellige små drinks
De forskellige farverige drikkevarer. Foto: Johnny Tauman.
Der var masser af smagsprøver fra 30 forskellige nationer. Foto: Johnny Tauman.
Der var masser af smagsprøver fra 30 forskellige nationer. Foto: Johnny Tauman.
Studerende fra andre uddannelser i Esbjerg var blevet inviteret til festlighederne, der foregik fredag eftermiddag. Foto: Johnny Tauman.
Studerende fra andre uddannelser i Esbjerg var blevet inviteret til festlighederne, der foregik fredag eftermiddag. Foto: Johnny Tauman.
Del artiklen