Økonomien er den klart stærkeste drivkraft, når danskerne i 2026 vil reducere deres madspild. Det viser en ny landsdækkende undersøgelse, som analyseinstituttet Verian har gennemført for forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad.

Her svarer knap halvdelen af danskerne, at ønsket om at spare penge er den vigtigste motivation – og samlet set er næsten 9 ud af 10 danskere motiverede for at mindske madspild i 2026.

Fødevarepriser presser husholdningerne

Selvom de seneste tal fra Danmarks Statistik viser, at fødevarepriserne er faldet med 4,5 procent over de seneste fem måneder, har prisudviklingen over tid sat sine spor. På blot fire år er fødevarepriserne steget med mere end 30 procent.

Den udvikling afspejler sig tydeligt i danskernes adfærd og prioriteringer.

– Maden er fortsat dyr. Fødevarepriserne er steget med over 30 procent de seneste fire år, og det er virkelig meget – langt mere end den generelle inflation, siger Camilla Kann Fjeldsøe, direktør i Verian og medlem af advisory boardet i Stop Spild Af Mad.

Hun peger på, at ønsket om at spare penge nu vejer tungere end både klima- og etiske hensyn.

Pengepungen er den stærkeste motivation

Undersøgelsen viser, at:

• 24 procent motiveres af stigende fødevarepriser og behovet for at finde besparelser i madbudgettet
• 24 procent angiver ønsket om at spare penge generelt
• 18 procent motiveres af ønsket om at passe på jordens ressourcer
• Kun 11 procent angiver klimaet som den primære drivkraft

– Danskerne er en anelse trætte af klimabudskaber – men de lytter, når vi taler om deres pengepung, siger Selina Juul, stifter og bestyrelsesformand i Stop Spild Af Mad.

– Når fødevarerne bliver dyrere, bliver danskerne motiveret til at ændre adfærd. Det er vores opgave at give danskerne de værktøjer og løsninger, der både sparer penge og reducerer madspild.

Bred opbakning på tværs af befolkningen

Undersøgelsen peger samtidig på en markant folkelig opbakning til kampen mod madspild. Kun seks procent af de adspurgte svarer, at de ikke ønsker at sætte fokus på madspild i 2026.

Motivationen er stabil på tværs af køn, alder, region og politisk overbevisning – dog med enkelte forskelle. Unge er relativt mere klimamotiverede end ældre, mens økonomien fylder mest hos ældre aldersgrupper.

Stop Spild Af Mad markerer milepæle

I 2026 markerer Stop Spild Af Mad flere jubilæer. Forbrugerbevægelsen fylder 18 år, mens foreningen Stop Spild Af Mad runder 10 år senere på året.

Blandt de centrale initiativer er den landsdækkende portal GratisMad.dk, som forbinder danskere i madfattigdom med lokal overskudsmad. Siden lanceringen i 2021 har portalen haft over 823.000 besøg og rummer i dag 728 lokale madspildsorganisationer og initiativer over hele landet.

Flere aktører – herunder REMA 1000 Danmark – bruger allerede platformen til at donere overskudsmad, og interessen er steget markant i takt med de høje fødevarepriser.