Creperie, Pandekagehus, hvor du både kan få mad- og dessertpandekager. Her er ind imellem også live musik og andre arrangementer.
Bluesette deler adresse med Xperimentet.
Pandekager for enhver smag
Det er vigtigt for os, at alle kan finde noget de har lyst til og som passer til deres behov, uanset om man er kødspiser, veganer eller har allergier. Vi har fokus på gode råvarer, og pandekager for enhver smag, uanset om man er til det sunde eller det syndige. Opskrifterne på vores dej er udviklet over mange år, og måden vi laver pandekagerne på er helt unik.
Hvorfor hedder det Bluesette?
Navnet “Bluesette” er inspireret af en jazzvals komponeret af den belgiske guitarist og mundharpespille Toots Thielemanns. Sangen udkom i 1961 og blev hurtigt et verdenshit. I dag nikker de fleste stadig genkendende til den iørefaldende melodi som Thielemanns plejer at fløjte.
Crêpe Suzette
Bluesette rimer desuden på Suzette. Og Crêpe Suzette er en fransk dessert-pandekage, der flamberes i en sauce af bl.a. karamelliseret sukker, smør og Grand Manier.
Blues-musik er noget de holder ufatteligt meget af i den familieejede virksomhed, der står bag Bluesette. Og da musik og pandekager for familien har gået hånd i hånd siden idéen til creperiet opstod, var det naturligt at koble de to ting i virksomhedens navn. Blues henviser til det blå. Blå er himlen og havets farve – vestkystens farve.
