MOBILVERSION

28. maj 2026

Vidste du det? Der går en “motorvej” i himlen mellem Sydkorea og Esbjerg

Hundredevis af internationale deltagere er i disse dage samlet i Musikhuset Esbjerg til stor Vadehavskonference om natur, klima og verdensarv. Og torsdag var der lokale delikatesser at få.

Hundredevis af internationale deltagere er i disse dage samlet i Musikhuset Esbjerg til stor Vadehavskonference om natur, klima og verdensarv. Og torsdag var der lokale delikatesser at få.

Hundredevis af deltagere fra hele Europa – og endda Sydkorea – er i disse dage samlet i Musikhuset Esbjerg til den internationale trilaterale Vadehavskonference, hvor fokus er rettet mod beskyttelsen af et af verdens vigtigste naturområder: Vadehavet.

Konferencen samler repræsentanter fra Danmark, Tyskland og Holland, som gennem snart 50 år har samarbejdet om at beskytte Vadehavet som ét samlet økosystem gennem det såkaldte Trilaterale Vadehavssamarbejde.

Enghavegård Osteri præsenterede lokale oste og specialiteter fra Vadehavsområdet torsdag eftermiddag. Foto: Fjodor Pedersen.
Enghavegård Osteri præsenterede lokale oste og specialiteter fra Vadehavsområdet torsdag eftermiddag. Foto: Fjodor Pedersen.

Et naturområde med global betydning

Vadehavet er verdens største sammenhængende tidevandsområde og strækker sig langs kysterne i Danmark, Tyskland og Holland. Området blev optaget på UNESCO’s Verdensarvsliste i flere etaper – først den tysk-hollandske del i 2009 og siden den danske del i 2014.

Baggrunden er områdets enorme betydning for biodiversitet, fugleliv og naturprocesser.

Lokale råvarer, kaffe og specialiteter trak både konferencedeltagere og lokale esbjergensere til markedet. Foto: Fjodor Pedersen.
Lokale råvarer, kaffe og specialiteter trak både konferencedeltagere og lokale esbjergensere til markedet. Foto: Fjodor Pedersen.

Ingen andre steder i verden findes et så dynamisk tidevandslandskab, hvor vinden og tidevandet konstant former naturen og skaber livsvigtige levesteder for millioner af fugle.

– Under konferencen har deltagerne blandt andet diskuteret klimaforandringer, naturbeskyttelse, bæredygtig udvikling og behovet for fortsat internationalt samarbejde, fortæller koordinator Karina Vagner Rasmussen, der har nogle lange arbejdsdage i forbindelse med værtskabet.

Stemningsfuldt sommerlys og lokale specialiteter satte scenen foran Musikhuset Esbjerg, hvor “Bondens Kurv” samlede producenter fra hele Vadehavsområdet. Foto: Fjodor Pedersen.
Stemningsfuldt sommerlys og lokale specialiteter satte scenen foran Musikhuset Esbjerg, hvor “Bondens Kurv” samlede producenter fra hele Vadehavsområdet. Foto: Fjodor Pedersen.

I en fælles erklæring har Danmark, Tyskland og Holland samtidig netop i dag genbekræftet deres fælles engagement i at beskytte UNESCO-verdensarven gennem fælles politik og handling.

Fuglene forbinder Vadehavet og Sydkorea

Blandt de internationale gæster er også repræsentanter fra Sydkorea. Det skyldes blandt andet de enorme fugletræk, som forbinder de sydkoreanske tidevandsområder med Vadehavet.

Konferencedeltagere fra flere lande lagde vejen forbi de lokale boder for at smage på Vadehavets specialiteter. Foto: Fjodor Pedersen.
Konferencedeltagere fra flere lande lagde vejen forbi de lokale boder for at smage på Vadehavets specialiteter. Foto: Fjodor Pedersen.

Millioner af vadefugle følger hvert år den såkaldte East Asian-Australasian Flyway – en af verdens længste og vigtigste trækruter.

Arter som stor kobbersneppe, islandsk ryle og strandskade er afhængige af både Vadehavet og de sydkoreanske vådområder for at kunne overleve deres lange rejser mellem Arktis, Asien og Europa.

Forum Mel bød blandt andet på økologisk surdejsbrød og friskbagte specialiteter fra Forum. Foto: Fjodor Pedersen.
Forum Mel bød blandt andet på økologisk surdejsbrød og friskbagte specialiteter fra Forum. Foto: Fjodor Pedersen.

Derfor samarbejder myndigheder, forskere og naturorganisationer på tværs af kontinenter om at beskytte de afgørende raste- og yngleområder.

Lokale producenter flyttede ind foran Musikhuset

I forbindelse med konferencen rykkede lokale producenter fra Vadehavsområdet torsdag i det skønne sommervejr ind foran Musikhuset, og i regi af det fælles samarbejde “Bondens Kurv” inviterede både konferencedeltagere og alle andre esbjergensere på smagsoplevelser og lokalt marked.

Bean Machine med lokal, friskristet kaffe til gæsterne ved markedet foran Musikhuset. Foto: Fjodor Pedersen.
Bean Machine med lokal, friskristet kaffe til gæsterne ved markedet foran Musikhuset. Foto: Fjodor Pedersen.

Blandt deltagerne var Enghavegård Osteri, Forum Mel, Abildskærgård, Havervadgård, West Brew, Ribe Destilleri, Bean Machine, Toftegård Økologi og Vester Vedsted Vingård.

  • Samarbejdet mellem Danmark, Tyskland og Holland har eksisteret siden 1978
  • Formålet er at beskytte Vadehavet som ét samlet økosystem
  • Samarbejdet bygger på en fælles erklæring underskrevet første gang i 1982
  • Konferencen afholdes hvert fjerde år
Der blev tilberedt smagsprøver under åben himmel foran Musikhuset Esbjerg. Foto: Fjodor Pedersen.
Der blev tilberedt smagsprøver under åben himmel foran Musikhuset Esbjerg. Foto: Fjodor Pedersen.
Lokale råvarer, kaffe og specialiteter trak både konferencedeltagere og lokale esbjergensere til markedet. Foto: Fjodor Pedersen.
Lokale råvarer, kaffe og specialiteter trak både konferencedeltagere og lokale esbjergensere til markedet. Foto: Fjodor Pedersen.
Del artiklen