Det er ikke kun priserne på grøntsager og kød, der frustrerer danskerne i supermarkedet. Også fisk er blevet en luksusvare for mange. En ny landsdækkende undersøgelse viser nemlig, at danskerne gerne vil spise mere fisk – hvis bare prisen var lavere.

Undersøgelsen er foretaget af Verian for Danmarks Fiskeriforening og peger på et markant paradoks: Interessen for fisk er stor, men prisskiltet holder mange tilbage.

Prisen er den store stopklods

Ifølge undersøgelsen svarer:

• 54 procent af danskerne, at de gerne vil spise mere fisk
• 70 procent, at de ville spise mere fisk, hvis prisen var lavere
• 63 procent, at prisen på fisk i dag er for høj

Når man spørger konkret ind til udsagnet “Jeg ville spise mere fisk, hvis det var billigere”, svarer danskerne sådan regionalt:

• Hovedstaden: 66 procent
• Sjælland: 79 procent
• Syddanmark: 67 procent
• Midtjylland: 70 procent
• Nordjylland: 71 procent

Tallene tegner et klart billede: Ønsket er der – på tværs af landsdele – men økonomien sætter grænser.

Fiskeriforeningen: Fjern momsen

Hos Danmarks Fiskeriforening ser man både et potentiale og et problem i tallene. Formand Svend-Erik Andersen glæder sig over danskernes lyst til fisk – men mener, at politikerne bør handle.

– Det er selvfølgelig glædeligt at se, at danskerne nyder at spise alt det gode fisk, vi fanger i de danske farvande. Men vi kan også se, at langt de fleste gerne vil spise endnu mere, hvis de kunne – og det skal vi have gjort noget ved, siger han.

Derfor kommer fiskeriforeningen nu med en klar opfordring: Fjern momsen på fisk og skaldyr.

– Momsen på fisk og skaldyr skal fjernes, fordi fisk indeholder nogle af de bedste proteiner, man kan spise. Fisk er sundt og har en række egenskaber, der styrker folkesundheden, siger Svend-Erik Andersen.

Fiskehandlerne mærker det samme

Tager man en tur forbi fiskehandleren, er billedet genkendeligt. Kunderne er nysgerrige, spørger ind – men vender ofte om, når prisen bliver regnet sammen. Interessen for fisk er der, men mange efterlyser billigere alternativer, hvis fisk for alvor skal fylde mere i hverdagen.

Ifølge undersøgelsen mener næsten to ud af tre danskere, at fisk ganske enkelt er blevet for dyrt. En fjernelse af momsen kunne derfor både imødekomme forbrugernes ønsker og øge salget af dansk fisk.

Sundt for både hjerte og hjerne

Fisk er ikke bare velsmagende – det er også dokumenteret sundt. Fisk indeholder store mængder omega-3-fedtsyrer, som har en lang række positive effekter.

Hjerteforeningen fremhæver, at omega-3 kan forebygge hjerte-kar-sygdomme, mens Kræftens Bekæmpelse peger på en forebyggende effekt mod blandt andet tyk- og endetarmskræft samt leverkræft.

Forskning fra Københavns Universitet viser desuden, at et højt indtag af fed fisk kan styrke børns koncentrationsevne og evne til problemløsning. International forskning peger også på, at omega-3-fedtsyrer kan modvirke depression og beskytte hjernen – blandt andet mod luftforurening.

Godt for klimaet

Samtidig peger flere internationale studier på, at et øget fiskeforbrug kan være en gevinst for både klima og folkesundhed. Det samlede miljøaftryk fra trawlfiskeri er ifølge forskningen lavere end fra både akvakultur og traditionelt landbrug.

Dermed er budskabet klart: Hvis prisen kommer ned, er danskerne klar til at lægge mere fisk på tallerkenen – til gavn for både sundhed, klima og dansk fiskeri.