Lige nu søges der nye medarbejdere, og der arbejdes på at indrette det nye koncept.

Så det skulle nu være sikkert og vidst: Buns N’ Fries flytter ind i Esbjerg Storcenter og overtager lejemålet, hvor The Burger Concept lå indtil for nyligt.

Det bekræfter Hasse Pedersen, der er manden bag den nye burgerkæde, da også over for EsbjergLiv.dk.

– Ja, det er os, der er på vej i storcentret, men helt præcist hvornår, vi åbner, det er stadigvæk for tidligt at sige noget om. Men det skal vi nok sørge for at få meldt ud, når datoen er sat, siger Hasse Pedersen.

Buns N’ Fries er en ny kæde, der åbnede sin første restaurant sidst i juni i Horsens, og i øvrigt arbejder på også at åbne i en række andre jyske byer – og en enkelt fynsk – inden længe.

Det gælder ud over Esbjerg Sønderborg, Odense, Aarhus og Kolding.

Bag den nye kæde står Hasse Pedersen, der overtog de seks restauranter fra The Burger Concept, inden kædens konkurs i maj. The Burger Concept bestod af i alt 15 restaurationer landet over.

Buns N’Fries-konceptet bliver mere familieorienteret og indretningen varmere og hyggeligere, forlyder det. Menukortet er klassisk med burgere, milkshakes, loaded fries og forskellige side-dishes – med kædens helt eget take på tingene – og så loves der ifølge hjemmesiden servering på max otte minutter.

Restauranten i Esbjerg Storcenter kommer til at ligge på centertorvet.