Når Suset vender tilbage til Esbjerg Havn og Byparken den 21.-22. august, bliver det ikke kun musikken, der skal lokke gæsterne af sted. Festivalen har nu offentliggjort årets madprogram, som byder på alt fra danske klassikere til internationale streetfood-favoritter.

Ifølge festivaldirektør Tobias Kippenberger er ambitionen at gøre mad- og drikkeoplevelsen til en lige så vigtig del af festivalen som koncerterne.

– Vi vil gerne hylde de lokale restauratører, men også give publikum ny kulinarisk inspiration ved at tilbyde dem noget, som de ikke kan opleve til dagligt i byen. Man får mulighed for at gå på opdagelse med sanserne og spise sig gennem alle fire verdenshjørner, siger han i en pressemeddelelse.

Blandt de deltagende madboder finder man blandt andre Bluesette, Lille Meyer, Casey’s Fish & Chips, Tacobørsen, Ma Teo Pizza, Sticks’n’Sushi og Gadens Burger. Derudover vender flere velkendte festivalfavoritter tilbage til havnen.

Fire nye madoplevelser

Årets program byder i alt på fire nyheder.

Festivalgæsterne kan blandt andet glæde sig til vietnamesiske bao og dumplings fra Bam Bam Bao, der har rødder i Varde. Derudover får Danmarks nationalret sin egen plads på festivalen, når Stegt Flæsk-boden rykker ind på pladsen.

To af tidens mest populære streetfood-retter finder også vej til Suset i form af Gadens Döner og Korean Fried Chicken. Sidstnævnte serverer grillet kylling med gochujang, mens döner-konceptet allerede har opnået stor popularitet på festivaler landet over.

Suset finder sted den 21.-22. august på Esbjerg Havn og i Byparken med blandt andre Pet Shop Boys og Kelis på plakaten.

Der er fortsat billetter i salg via Susets hjemmeside.