Restaurantkæden Pincho Nation åbner i Esbjerg. Konceptet har bredt sig hurtigt i hele norden og har blandt andet masser af drinks og delevenlige småretter på menuen.
Det er en moderne restaurant, hvor bookinger og bestillinger foregår via app – men det er i omgivelser med tydelig inspiration fra festlige Moulin Rouge i Paris og temaet er således både historisk, farverigt og festligt.
Det bliver i den store hjørneejendom Kongensgade 5 – overfor Bogormen – at Pincho Nation ruller den røde løber ud til efteråret. Restauranten bliver den første lejer i den cirka 400 kvadratmeter store stueetage, siden huset blev opført for få år siden.
Bag åbningen af Pincho Nation Esbjerg står Begitte Nyborg, Tommy Refshøj og Per Larsson.
– Vi glæder os til at åbne og byde Esbjerg velkommen til noget helt nyt og anderledes end andre restauranter. Forhåbentlig ses vi til den store åbning, udtaler de på restaurantkædens hjemmeside, hvor der om konceptet står:
– Hvis du kan lide god mad og farverige drinks og griber enhver chance for at have det sjovt, er Pincho Nation stedet for dig. Her serverer vi tapasretter inspireret af smage og kokke fra hele verden. Vores bartendere vil shake og mixe farverige drinks, mens du læner dig tilbage, slapper af og nyder vores unikke atmosfære. Kom forbi til en hyggelig date, afterwork-drinks med kollegerne eller en klassisk cocktailaften med vennerne.
Den præcise åbningsdato kendes ikke endnu, da der skal et omfattende arbejde til, før man er klar til åbning, fortæller folkene bag til JydskeVestkysten i dag.
Omkring maden skriver restauranten:
– Få både en saftig burger, sprøde dumplings og krydrede tacos på én gang, og hvorfor ikke med en buffet af forskellige slags pommes frites? Du vil måske tilføje lidt cremet pasta, en plankebøf lige fra grillen, eller de lækre skaldyr, du spottede ved nabobordet, imens Pincho Nations fokus på drinks, cocktails og mocktails beskrives således:
– Vi er ret vilde med alle typer af cocktails. Det bedste er at se en hel parade af drinks linet op på bardisken i alle farver og toppet med frisk frugt og slik. Ja, den er god nok. Vi har drinks der smager af dit favorit slik – Det kalder vi win-win. Fantastiske drinks til fantastiske gæster. Mens du hygger med vennerne ved bordet, mixer og shaker vores bartender noget sødt, surt, frisk og sofistikeret… Du kan få det som du vil have det! Er du mere til en flaske bobler eller en bowle sangria, så klarer vi også den. Der er masser at vælge imellem når det kommer til drinks – både med og uden alkohol. Kold øl, et godt glas vin, bobler eller en lille en til kaffen.
Med åbningen i Esbjerg udvider Pincho Nation sin danske tilstedeværelse yderligere, og restauranten bliver en del af en kæde, der nu tæller omkring 85 restauranter i Norden, heraf flere i Danmark – blandt andet i København, Aarhus, Aalborg, Randers, Herning, Odense og Vejle.
Restauranten bliver den niende i Danmark.
