Den velkendte Marina Trafikbar på hjørnet af Adgangsvejen og Cort Adelers Gade er på grund af prioriteringer blevet sat til salg af ejer Brian Steiness.
Brian Steiness er en mand med mange jern i ilden – eller ild i mange kogeplader!
For seks år siden overtog han den kendte Marina Trafikbar på havnen, hvor mestendels havnerelaterede i flere årtier har kunnet få deres morgenkaffe, rundstykker og senere på dagen madpakker og grillmad.
Men herudover har han sit storkøkken på flere hundrede kvadratmeter i Spangsbjerggade ved Strandby Plejecenter, hvor der er voksende aktivitet. Det er nu det, der får den garvede madmand til at sætte en del af sit lille imperium til salg:
– Antallet af erhvervskunder i vores storkøkken stiger måned for måned. Og engang imellem må man stoppe op og overveje, om man ikke har for meget på sin tallerken, som Brian Steiness så malerisk udtrykker det.
– Butikken på Adgangsvejen bliver sat til salg, mens vores storkøkken fortsætter med varm mad og arrangementer til privat- og erhvervskunder. Om vores afdeling med smørrebrød, tapas og pålægsplader skal sælges med butikken, eller om det skal flyttes til vores storkøkken afhænger af, hvad forhandlingerne med en ny ejer ender ud i, fortæller Brian Steiness, der har drevet Marina siden 2018.
Marina Trafikbar er lidt af en tidslomme. Der findes ikke mange grillbarer eller for den sags skyld pølsevogne i Esbjerg anno 2024. For få år siden udvidede Marina sine aktiviteter på adressen, da man inkluderede et baglokale til at huse siddende gæster, hvor man både kan få serveret Dagens Ret og alt det øvrige fra trafikbarens menukort.
Brian Steiness, fortæller, at Marina Trafikbar har rygende travlt, og har fire faste smørrebrødsjomfruer, som hver dag gør sit for at lave Esbjergs bedste smørrebrød.
Vi skal hilse og sige, at hvis du skulle være interesseret i at overtage Marina Trafikbar på Adgangsvejen 25, kan du kontakte ejer Brian Steiness på mail [email protected]
Tidligere har blandt andre Jan Bjerrum drevet det kendte sted i en lang årrække.
