Restaurant: Ja, vi er her stadig – og nu udvider vi paletten

OBS! Denne artikel er mere end 15 dage gammel. Indholdet kan derfor være uaktuelt.

Spisestuen i Danmarksgade har været til salg i et halvt års tid, men restauranten er på ingen måder lukket. Fra 1. marts er der endda spændende nyheder på programmet.

Ann Søgaard og Thomas Thomsen har endnu ikke haft held med at få solgt Danmarksgade 49, der i efteråret blev sat til salg for knapt 6,4 millioner ved mægler Robin Thybo.

– Der har været mange interesserede, men status er, at der ikke er sket noget endeligt. Mange har været i tvivl om, hvorvidt vi fortsat havde åbent, siger Ann Søgaard, og fortæller, at man gerne venter på den helt rette køber, der kan se potentialet i bygningen og finder den lige så værdifuld og magisk som hende selv.

Bygningen fra 1897 var landets første logebygning og danner nogle ret unikke rammer for restauranten i stueetagen, hvor ikke mindst den store sal er noget af en oplevelse.

I Spisestuen har værtsparret i snart ti år serveret god, traditionel dansk mad med hjælp fra deres mange ansatte.

Og traditionel, dansk mad er netop også kodeordet i den nyhed, som Spisestuen netop har meldt ud: Der kommer nemlig smørrebrød på menuen torsdag, fredag og lørdag til frokost. Samtidigt udgår frokostbuffeten.

Til formålet er René Nikolajsen blevet ansat, da han har stor erfaring med den særlige gastronomiske genre, som smørrebrød er.

Samtidigt fortæller Ann Søgaard, at Spisestuen fremover også vil holde åbent om mandagen, så åbningstiderne kommer til at hedde mandag-onsdag 17-22 og fra torsdag til lørdag 11-23. Søndage er der lukket.

– Jeg er nok blevet spurgt af 16.642 mennesker om, hvad der skal ske med Spisestuen. Og svaret er, at vi stadigvæk har åbent – både til hverdag og fester – og at alt er, som det plejer at være. Altså bortset fra, at vi nu skruer lidt op for blusset med de nye tiltag, fortæller Ann Søgaard, der ved siden af Spisestuen også driver sin egen reiki-healingklinik.

Manden, Thomas Thomsen, har også arbejde ved siden af restauranten – i VVS-branchen. Mange husker ham nok fra Lækkerbiksen i Skolegade, som i 2011 blev udvidet med Spisestuen i et tilstødende lokale. I 2015 frasolgtes Lækkerbiksen (hvor Singapore Køkken i dag ligger), og parret købte huset i Danmarksgade 49, gav lokalerne en omfattende renovering og åbnede Spisestuen her.

Den tidligere logesal blev i 2015 omdannet til festsal. Foto: Estate Robin Thybo.
Den tidligere logesal blev i 2015 omdannet til festsal. Foto: Estate Robin Thybo.

Læs også:

Nyhed fra havnen: Spiritusklubben lancerer Esbjergs egen gin

Ansvarshavende redaktør, EsbjergLiv.dk

Dagens top-3

Claudio Wolff Suez melder sig ud af Kellermensch efter 19 år. Foto: Peter Langwithz Smith.
Bombe: Slut med Kellermensch - forlader bandet
EfB-tilskuere. Arkivfoto: Nordbastionen.
EfB lavede en Liverpool i Vejle
Affaldssortering kan hurtigt skabe panderynker - og gøres forkert. Arkivfoto.
Farvel til affaldssortering i køkkenet?
Mark Mikkelsen foran Kongensgade 70. PR-foto.
Guldægget flytter fra Torvet til ny adresse i hjertet af Esbjerg
Torvet i Esbjerg. Arkivfoto: Torben Meyer.
Sommerliv i Esbjerg City: Oplev events, musik og markedsstemning hele juli
Thali betyder bakke eller bræt. Deraf navnet på den indiske tapasmenu. Foto: Fjodor Pedersen.
Ny frokostfavorit i midtbyen til under en hund
Mark Mikkelsen åbnede den første afdeling af Guldægget for næsten 11 år siden. Arkivfoto: Fjodor Pedersen.
Mark Mikkelsen lukker Café Guldægget: - Tid til at prøve noget nyt
Madklubben lancerer deres egen IPA. PR-foto.
Restaurant lancerer egen øl
Fantasyfestival breder sig i år over tre dage. Pressefoto.
Fantasyfestivalen vokser: Tre dage med magi, mørke og mytiske væsner i Esbjerg
Fredag var en festdag på Syddansk Musikkonservatorium i Esbjerg. Pressefoto.
Rektor: - I samler os og kitter os sammen
Trommeslager Poul Bjelke Laursen. Foto: Peter Langwithz Smith.
Et stykke Esbjerg-historie med titlen Rock'n'Roll, Hofdogs & Congobajere
Luftfoto over Esbjerg, 2021. Pressefoto.
Esbjerg Kommune skærer i CO2-udledningen – men der er stadig lang vej igen

Det sker i Esbjerg

Inge Ellegaard: Billeddomino, Esbjerg Kunstmuseum, fernisering 21. marts 2025. Foto: Fjodor Pedersen.
Inge Ellegaard: Billeddomino
Ënge hænger ikke på træerne_foto_pressemeddelelse
Enge hænger ikke på træerne af Anne C. 
PAJS8648
Gadens Museum: Peter Birk

Anbefalet

Den gamle rugbrødsfabrik i Morsøgade er et af de spots, som Henrik List fremhæver. Foto: Fjodor Pedersen.
Mit Esbjerg - forfatter Henrik List
_DSC3500
Østerbyen og Måde er fyldt med tidslommer
Boretårnet er qua sin beliggenhed på hjørnet af Gl. Vardevej og Fanøgade vel ikke en rigtig havneknejpe, men den er det i ånden. Arkivfoto: Fjodor Pedersen.
Henne om hjørnet - i Havnebyen
  • All Posts
  • Aktuelt
  • Anbefalet
  • Butiksliv
  • Byliv
  • Esbjerg Retro
  • Forbrugerliv
  • Gastroliv
  • Guides
  • Kulturliv
  • Livsstil
  • Sportsliv
  • Studieliv
  • Ude- & Indeliv
    •   Back
    • Meninger
    • Nyheder
    • Dagens Foto
    • Debat
    •   Back
    • Debat

Torvet 21, 2 | 6700 Esbjerg | 60886633

Annonceinfo

Annoncér lokalt - det er billigere, end du tror!

Kontakt os

Har du en god historie? Kontakt redaktionen.

Vi tager ansvar for vores indhold
Medlem af
Medlem af
Medlem af

TILMELD NYHEDSBREV

Få guides og nyhedsoverblik direkte i din indbakke - helt gratis!

Ved tilmelding accepterer du vores vilkår og betingelser for nyhedsbrevet.

VIND GAVEKORT PÅ 500,-

TILMELD DIG VORES GRATIS NYHEDSBREV OG DELTAG HVER MÅNED I LODTRÆKNINGEN OM ET GAVEKORT TIL BRUG I ESBJERG!

Du kan afmelde dig med et klik, hvis du fortryder.

*Vi udsender nyhedsbrev typisk fire gange om ugen. Sidste hverdag i hver måned trækker vi en ny heldig vinder blandt alle aktive abonnenter på vores nyhedsbrev. Man bestemmer selv til hvad, man vil have et gavekort, hvis man bliver udtrukket – det skal bare være til brug i Esbjerg!