Fra bøfsandwich til bukseoplæg – Niller’s Pølsevogn var et hjertevarmt samlingspunkt i Esbjerg i over 30 år. Vognen er for længst væk, men minderne lever.

I 34 år stod Niller’s Pølsevogn trofast på samme hjørne. Ikke bare som en pølsevogn, men som en institution.

Et fristed. Et lille socialt samlingspunkt, hvor man kunne få alt det, der hører sig til i en rigtig pølsevogn, ikke noget med friture og grillretter – og få lettet sit hjerte over weekendens skuffelser i Serie 5.

Den slags steder er der efterhånden meget få tilbage af, og siden Niller’s lukkede i juli 2019, har tomrummet været til at tage og føle på. I stedet er der nu kommet en fin, lille plads med blomster, bænke og en form for idyl midt i et af byens mest trafikerede lyskryds.

Det var ikke bare Niller, men også Rie, konen, der holdt stedet kørende. Hun lagde bukser op, strikkede til stamkunder og forbarmede sig over lynlåse, selv når hun egentlig hadede dem.

Historierne står i kø – om de stærke chilier, de hjemmelavede dressinger, som Tulip så gerne ville have fingrene i, og om Kronprinsens besøg. Om det store krater i bordpladen, efter nogen smed et kanonslag ind nytårsnat.

Det var et sted, hvor anekdoterne blev serveret med lige så rund hånd som den ristede med det hele.

Hvor man kunne høre om alle de forgæves forsøg på at spise de stærkeste ketchupper, og hvor man aldrig gik tomhændet hjem – hverken for mad eller menneskelig varme.

Det var så at sige et sted, hvor man kunne slå en sludder af for en sladder.

Niller – Niels Henning Drejergaard – rundede 70 år den 30. juni i år. Han og Rie har sat dybe spor i mange esbjergenseres hverdag.

Måske er det på tide, at Esbjerg kvitterer med en lille plads i deres navn. Et sted, hvor minderne om pølser, mennesker og godhed stadig kan trives.

Rie & Niller’s Plads.

OBS: Teksten er skrevet efter forlæg af Brian Andersen, der gennem mange år ofte svingede ind forbi den hedengangne pølsevogn på hjørnet af Strandbygade og Nørregade.