Suset Festival har netop løftet sløret for fire nye lokale samarbejdspartnere, som skal levere mad og drikke til festivalgæsterne. Og det er et ganske kompetent gastronomisk lineup, kan vi godt afsløre.
Da Suset Festival blev præsenteret i december sidste år, blev det lovet, at man så vidt muligt ville benytte sig af lokale leverandører af mad og drikke.
Det løfte ser det i den grad ud til, at festivalen kommer til at holde, når den første gang løber af stablen den 16.-17. august på havnen.
Tidligere er det blevet meldt ud, at Esbjerg Bryghus skal levere den officielle festivaløl, og i går præsenterede Suset så hele fire andre nye samarbejdspartnere.
Gadens Gastronomer
Bag Gadens Gastronomer står to ihærdige iværksættere, Sune og Ian, der brænder for at servere toplækker mad og ikke mindst at give deres gæster den bedste smags- og serviceoplevelse. De serverer autentisk amerikansk streetfood, hvor de kombinerer det bedste fra staterne med danske, friske og økologiske råvarer af allerhøjeste kvalitet og pifter det hele op med deres eget twist. Alt sammen lavet med kærlighed til smagen og respekt for miljøet. Gadens Gastronomer har fast base i Skolegade, hvor de åbnede tidligere i år, men kommer også stadigvæk rundt med den foodtruck, der oprindeligt startede hele deres madeventyr.
Tacobørsen
Tacobørsen serverer ægte mexicansk streetfood og går meget op i, at maden bliver lavet fra bunden med friske råvarer og masser af kærlighed. Men hos Tacobørsen handler det om mere end mad – det handler om god stemning, passion og smil. Bag Tacobørsen står en charmende gruppe unge mennesker med en ganske enkel ambition – nemlig at skabe et spisested for alle, med kvalitet og hygge for øje. Tacobørsen huserer til dagligt i en bod i Esbjerg Street Food i Kongensgade, men har også en foodtruck udstationeret på Fanø.
Vestens Mikrobryggeri
Vestens Mikrobryggeri har i mange år brygget æblecider med vildgær fra deres egne æbler i Janderup i Vestjylland. I 2021 tog de en international master i kommerciel kombuchabrygning og opbyggede derefter et mikrobryggeri hjemme på ejendommen. Nu producerer de økologisk kombucha af højeste kvalitet, fyldt med gode mikroorganismer og masser af smag. En spændende tilføjelse til det gastronomiske lineup på Suset Festival.
Spiritusklubben
Spiritusklubben, som har adresse i Kronprinsensgade, er det lille sted, som elsker den gode smag – om det er mad eller cocktails, så går de det lille ekstra stykke for at give deres gæster den fulde oplevelse. Spiritusklubben så dagens lys i 2020, hvor lysten til den gode spiritus og cocktail blomstrede. Siden da er butikken vokset til cocktailbar og restaurant. Spiritusklubben møder op på Suset med helt nye cocktails, som passer til stemningen og musikken, og du kan gode glæde dig, lover de.
